与饮食有关的历史典故-饮食成语典故

释义百姓把粮食看作头顶的天，说明粮食对民众至关重要。

出处汉·班固《汉书·郦食其传》。

在秦朝灭亡以后，刘邦项羽就谁领导群雄展开了多年争战，战争开始，刘邦处于劣势，彭城战役的失败使刘邦不得不退守荥阳、成皋，加上军粮不足敖仓一战便尤为重要（敖仓在荥阳西北，秦时建筑，储有粮食）。

项羽的猛攻，使荥阳岌岌可危，万般无奈之下，刘邦打算割让成皋以东地方给项羽，退守巩、洛一带，一方面可以缓口气，另一方面能组织力量，再与楚军决战。

谋士郦食其权衡利弊认为得不偿失，劝谏刘邦说：“皇帝靠的是人民，而民以食为天，怎能把粮食拱手让人呢？”

刘邦沉思片刻，觉得郦食其之言有理，忙问：“那么按照先生的高见，我应如何做呢？”

郦食其说：“在这种情况下，千万不可退兵，大王只有组织力量，坚守荥阳，保住敖仓，丰衣足食才能振奋士兵精神。”

刘邦按郦食其的话去做了，果然取得了胜利。

饮食男女是什么意思?饮食男女成语造句和典故

出处：《公羊传·宣公十五年》：“易子而食之，析骸而炊之。”

示例：有的是报告灾荒的严重情形，充满了“赤地千里”、“人烟断绝”和“～”等触目惊心的字句。 ★姚雪垠《李自成》第二卷第二十二章。

对饮食，勿拣择食适可勿过则是什么意思？

成语名称： 饮食男女 yǐn shí nán nǚ

欢迎您访问本页，本页的主要内容为解释成语饮食男女的出处和来源，以及回答饮食男女的意思是什么，其中包含英语翻译和造句，同时提供了百度百科和SOSO百科的链接地址，为您全方位的诠释饮食男女成语。如果本页找不到内容，在页尾点击回百度搜索。

[成语解释]?泛指人的本性。

[成语出处]?西汉·戴圣《礼记·礼运》：“饮食男女，人之大欲存焉。”

[用法]?联合式；作宾语；泛指人的本性

百科解释如下：

饮食男女

**《饮食男女》是李安继《推手》和《喜宴》之后拍摄的“家庭三部曲"之一，而且首度回台拍摄。这一次郎雄饰演圆山饭店的大厨，每个星期弄了一大桌菜让三个女儿杨贵媚、吴倩莲和王渝文回家来吃饭，但总是不欢而散，反而他为年轻寡妇张艾嘉的小女儿做几个便当菜，却让小朋友们吃得津津有味。此外还有同名的散文集、电视剧和杂志等。　　 目录 ? 基本信息 ? 演职员表 ? 上映发行 ? 剧情简介 ? 幕后制作 ? 影片花絮 ? 穿帮镜头 ? 影片评价

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英汉词典解释

&gt&gt到爱词霸英语查看详解

基本信息[回目录]

中文片名 饮食男女

　 外文片名 Eat Drink Man Woman

　 影片类型 爱情 / 剧情

　 片长 123 min

　 国家/地区 美国 台湾

　 对白语言 汉语普通话

　 色彩 彩色

　 级别

　Portugal:M/12 Canada:G Argentina:13 USA:Unrated Finland:S UK:PG Iceland:L Peru:14 Canada:PG Spain:T Sweden:7 Chile:14 Canada:14 Germany:12 South Korea:15

　 胶片长度 3521 m

演职员表[回目录]

导演

　李安

　 编剧

　李安

　詹姆士·沙姆斯（James Schamus）

　王蕙玲

　 制作人

Ted Hope .....associate producer

　Kong Hsu .....producer

　徐立功 .....producer

　Feng-Chyt Jiang .....executive producer

　詹姆士·沙姆斯 .....associate producer

　 演员

　郎雄 .....老朱

　杨贵媚 .....朱家珍

　吴倩莲 .....朱家倩

　王渝文 .....朱家宁

　张艾嘉 .....锦荣

　陈昭荣 .....Guo Lun

　归亚蕾 .....梁伯母

　赵文瑄 .....李凯

　陈哲民 .....Raymond

　Yu Chen .....Rachel

　Chi-Der Hong .....Class Leader

　Gin-Ming Hsu .....Coach Chai

　Huel-Yi Lin .....Sister Chang

　Shih-Jay Lin .....Chief's Son

　Chin-Cheng Lu .....Ming-Dao

　Cho-Gin Nei .....Airline Secretary

　Yu-Chien Tang .....Shan-Shan

　Chung Ting .....Priest

　Cheng-Fen Tso .....Fast Food Manager

　Man-Sheng Tu .....Restaurant Manager

　Chuen Wang .....Chief

　Jui Wang .....Old Wen

　Hwa Wu .....Old Man

　Michael Taylor .....Wendy's Customer (uncredited)

上映发行[回目录]

1994年8月3日美国USA

　1994年9月9日加拿大Canada ..... (Toronto Film Festival)

　1994年9月15日德国Germany

　1994年10月5日法国France

　1994年12月9日芬兰Finland

　1995年1月13日英国UK

　1995年3月24日丹麦Denmark

　1995年3月24日西班牙Spain

　1995年8月25日瑞典Sweden

　1995年9月21日阿根廷Argentina

　1996年6月14日葡萄牙Portugal

　 制作公司

　中央**事业股份有限公司 Central Motion Pictures Corporation [台湾]

　Good Machine [美国]

　 发行公司

　Cinemex Films S.A. de C.V. [墨西哥] ..... (Mexico)

　Flashstar Home Vídeo [巴西] ..... (Brazil) (VHS)

　Gativideo [阿根廷] ..... (Argentina) (VHS)

　Golem Distribución S.L. [西班牙] ..... (Spain)

　Kinowelt Home Entertainment [德国] ..... (2005) (Germany) (DVD)

　米高梅家庭娱乐公司 MGM Home Entertainment [美国] ..... (USA) (DVD)

　Mundial Films [阿根廷] ..... (Argentina)

　Samuel Goldwyn Company [美国] ..... (USA) (subtitled)

剧情简介[回目录]

　老朱是台北最了不起的名厨，是台北圆山大饭店的主厨，但妻子去世后他便要肩负起抚养三个女儿的责任，惟她们性情各异，充满叛逆个性，有着自身的问题。女儿们都逐渐长大了，老父亲也渐渐力不从心，不过他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系着全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的，但是因为三个女儿和老父亲各自的“宣布”，令每顿晚饭都充满了意外：闪电结婚，投资失败，未婚先孕，续弦娶妻。不仅令剧中人惊讶不已，更使观众原本平静的心情频起波澜。家家都有一本难念的经，这期间有人怀孕，有人被抛弃，有人找到真爱，也有人去。直到有一天，一向最乖巧、不露声色的三女儿宣布自己已经怀孕；大姐宣布自己已和男友结婚后，还没等父亲和老二回过味来，就跳上男友的摩托车飞奔而去。最想搬出去的二女儿反而一个人留在旧居，原来一个完整的家，肥皂泡一样破碎了。 同时，朱家隔壁搬来了一位聒噪的寡妇，她终日痴缠着老朱，老朱周旋于她们之间，最终，即将破裂的大家庭再度团聚。

　郎雄饰演台北圆山大饭店的主厨，退休于家中，虽然味蕾已渐渐丧失功能，但仍相当不服老。他中年丧妻后所独立扶养长大的三个宝贝女儿，都正各自面临了爱情难题，姊妹们个性迥异，对感情可都有着自己的一套见解。怎没想到，最留一手的不是别人，而是…….

幕后制作[回目录]

1994年，李安执导了《饮食男女》，把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中，不仅增加了可视性，而且展现了东方文化迷人的魅力。李安表现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念冲突的一系列影片，在这个特殊的形式中达到顶峰，李安也成功地完成了他的“父亲三部曲”或者说“家庭三部曲”。影片获得了第七届台北**奖优秀作品奖，第三十九届亚太**展最佳作品、最佳剪辑奖，第七十七届大卫格里菲斯奖最佳外语片奖，名列1994年台湾十佳华语片第一名。

影片花絮[回目录]

杨贵媚：拍《饮食男女》有一场三姐妹在一起洗碗的戏让我印象最为深刻，当时拍了几条李安也没喊过，但他只是每次走过来看我一眼，然后说再拍一次。我知道问题一定出在我身上，但我真的想不出错在哪里，只好一次次地演。最后李安终于绷不住了，他过来问我，你怎么没哭？这时摄影师说了一句，她不但哭了，而且每次眼泪都落在同一个位置。因为那场戏我一直在低头洗碗，眼泪并没有滑落在脸上，而李安在监视器前又看不清楚，所以他是错怪我了。不过后来当我听到李安在接受采访时对我做评价“她的精准度让我没有办法剪镜头”的时候，我知道我已经获得了他的认可。不过我问他精准是一件好事还是坏事的时候，他的回答却是“有时是好事，有时又是坏事。”这就是李安，在第一时间捕捉他的想法是一件很困难的事情，获取他的信任并不是一件简单的事情。

穿帮镜头[回目录]

1、59分40秒，父亲舀了一个圆子放在三女儿家宁的调羹里面，此时家宁是右手持着调羹。等镜头切换回来后，变成家宁右手持着筷子左手持着调羹。

　2、109时10秒，父亲喝干杯中酒，酒水打湿了左侧领襟，但是他站起来说话时，领襟是干的。

影片评价[回目录]

三个女儿各有爱情上的烦恼，没有人关心老爸，令他连味觉也逐渐失去了。女儿们本以为从美国回来的归亚蕾很适合跟老爸凑一对，不料他的再婚物件大爆冷门。本片的剧情安排无疑是相当刻意，用隆重的吃饭仪式来架构全片虽符合主角身份，却表现得不够生动自然。不过导演还是将这个伦理喜剧拍得流畅热闹，风格上依旧兼顾中国文化与国际口味，是典型雅俗共赏路线下的作品，那些令人垂涎的菜式展示更成为本片最大特色。由于本片在国际影坛上卖座成绩优异，使李安得以进军好莱坞执导西片《理性与感性》。

　 一句话评论：

　The Ingredients of Life

　A comedy to arouse your appetite

　精彩对白

　 人生不能象做菜，把所有的料都准备好了才下锅。

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成语典故嗟来之食

对饮食，勿拣择，食适可，勿过则的意思是：对饭菜不可挑挑拣拣，养成不挑食的习惯，无论吃什么东西，要吃得适当不可过了规则。

1、原文：对饮食，勿拣择，食适可，勿过则。

翻译：对待饮食，不要挑挑拣拣，饮食吃饱吃好就行，不要过分追求美食；三餐只需吃的适当即可，避免过量，危害健康。

语出：清代-李毓秀《弟子规》第四章 《谨》——修身之道

2、分解释义：

（1）对饮食：对饭菜。

对：对待，对于，面对；

饮食：饭菜；

饮：喝，饮食，可喝的东西；

食：吃的东西。

（2）勿拣择：不要挑选。

勿：不，不要；

拣择：挑选；

拣：挑拣；

择：挑选，择取。

（3）食适可：吃得适当就好。

食：吃；

适：适当，适度；

可：好 。

（4）勿过则：不要超过准则/不要吃得过饱。

勿：不，不要；

过：超出，过量，过度；

则：准则，规则。

3、具体详解

“对饮食，勿拣择。”对饭菜不可挑挑拣拣，养成不挑食的习惯，才是优良的饮食习惯，以保营养均衡，更重要的是防止傲慢、浮华的态度。

“食适可，勿过则。”无论吃什么东西，要吃得适当不可过了规则，这是照顾好自己的身体，免让父母担忧。

扩展资料：

《弟子规》的创作背景：

康熙年间，统治阶层出于长久统治的目的，主动追求对传统优秀思想文化的认同。包括崇文尊孔，提倡修读四书五经，尊孔子为“大成至圣文宣先师”。

大修孔庙，春秋祭孔、宣谕以孔子儒教为立国之本。1670年，根据儒学核心制定和颁发“圣谕”十六条，作为人们的思想准则和行为。

《弟子规》正是在这种文学氛围下，写作而成的。其原名《训蒙文》。原作者李毓秀是清朝康熙年间的一个秀才。

他以《论语》“学而篇”中“弟子入则孝，出则悌，谨而信，泛爱众，而亲仁，行有余力，则以学文”为中心，列述了弟子在家、出外、待人、接物与学习上应当恪守的守则规范。

《弟子规》的后世影响：

《弟子规》首先明确强调了做人的各项准则，以教育我们孝顺父母、恭敬兄长为名义，继而教育人民把对父兄的顺从扩大到社会各个阶级。

并且以通俗的文字、三字韵的形式阐述了学习的重要、做人的道理以及待人接物的礼貌常识。

《弟子规》也是学习中国文史知识的重要途径之一。《弟子规》三字一句，易学易记，文中穿插了相关文史知识、成语典故。

《弟子规》所讲的道理，从入则孝、出则悌、谨而信、泛爱众、亲仁及余力学文着手讲述了古代很多的典故。?

百度百科-弟子规

人民网-《弟子规》及《弟子规》文化

关于饮食的成语或诗句

成语语解释

嗟来之食

jiē lái zhī shí

《礼记·檀弓下》：“ 齐 大饥， 黔敖 为食於路，以待饿者而食之。有饿者蒙袂辑屦，贸贸然来。 默敖 左奉食，右执饮，曰：‘嗟！来食。’扬其目而视之曰：‘予唯不食嗟来之食，以至於斯也！’从而谢焉，终不食而。”

春秋时齐国发生饥荒，有人在路上施舍饮食，对一个饥饿的人说“嗟，来食”。饥饿的人说，我就是不吃“嗟来之食”。终于不食而。

后泛指带有侮辱性的施舍。

关于美食的成语大全

1.形容美食的诗句及成语或者词语,越多越好^

"小饼如嚼月，中有酥和饴"

"时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹"

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香”

“明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。

“日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”

“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”

苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。

《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

三牲五鼎

词义：

旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。

词音：

sān shēng wǔ dǐng

食不厌精，脍不厌细

shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì

成语典故： 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。

成语出处： 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”

例句： “割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）

哀梨蒸食

āi lí zhēng shí

成语典故： 将哀梨蒸着吃。比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。

成语出处： 南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》：“桓南郡每见人不快，辄嗔曰：‘君得哀家梨，当复不蒸食不？’”

八珍玉食

bā zhēn yù shí

成语典故： 泛指精美的肴馔。

伴食宰相

bàn shí zǎi xiàng

成语典故： 伴食：陪着人家一道吃饭。用来讽刺无所作为，不称职的官员。

成语出处： 《旧唐书·卢怀慎传》：“开元三年，迁黄门监。怀慎与紫微令姚崇对掌枢密，怀慎自以为吏道不及崇，每事皆推让之，时人谓之伴食宰相。”

饱食暖衣

bǎo shí nuǎn yī

成语典故： 饱食：吃得饱；暖衣：穿得暖。形容生活宽裕，衣食丰足。

成语出处： 《孟子·滕文公上》：“人之有道也：饱食暖衣，逸居而无教，则近于禽兽。”

酒足饭饱

jiǔ zú fàn bǎo

成语典故： 酒已尽量，饭也吃饱。形容吃饱喝足。

成语出处： 元·高文秀《襄阳会》第一折：“俺这里安排一席好酒……，我着他酒醉抉饭饱，走不动。”

饱食终日

bǎo shí zhōng rì

成语典故： 终日：整天。整天吃饱饭，不动脑筋，不干什么正经事。

成语出处： 《论语·阳货》：“饱食终日，无所用心，难矣哉！”

例句： 人如果饱食终日，无所用心，那是最没有出息的。

津津有味

朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食

2.描写美食的词语（20个左右,越多越好）

给你推荐以下描写美食的词语：

1、芳香四溢：拼音：fang xiang si yi；甜气味到处扩散。

2、垂涎三尺：拼音：chuí xián sān chǐ；涎：口水。 口水挂下三尺长。形容极其贪婪的样子。也形容非常眼热。

3、垂涎欲滴：拼音：chuí xián yù dī；涎：口水。馋得连口水都要滴下来了。形容十分贪婪的样子。

4、津津有味：拼音：jīn jīn yǒu wèi；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

5、色味俱佳：拼音：se wei ju jia；指食物颜色和味道非常好。

6、脍炙人口：拼音：kuài zhì rén kǒu；意思是切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物被众人所称赞。

7、八珍玉食：拼音：bā zhēn yù shí；泛指精美的肴馔。

8、口齿留香：拼音：kou chi liu xiang；品味这些字眼的感觉，就像细细品味美食，齿颊间留香持久， 回味悠长，给人留下美好而难忘的印象。

9、侈衣美食：拼音：chǐ yī měi shí；侈衣，华美的衣服；美食，鲜美的食物。言衣食俱精。出自《吕氏春秋·精通》。

10、食不厌精，脍不厌细：拼音：shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì；厌：通"餍"满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物精制细做。

11、大快朵颐：拼音：dà kuài duǒ yí；指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

12、玉盘珍馐：拼音：yù pán zhēn xiū；精美的食物。

13、饕餮大餐：拼音：tāo tiè dà cān；喻义食物太好吃，吃的太多，最后被撑。

14、朝齑暮盐：拼音：zhāo jī mù yán；早餐用腌菜下饭，晚饭蘸盐进餐。形容饮食简单，生活清苦。

15、凤髓龙肝：拼音：fèng suǐ lóng gān ； 比喻珍奇美味。

16、三牲五鼎：拼音：sān shēng wǔ dǐng；原形容祭品丰盛。现形容食物丰富美好。

17、秀色可餐：拼音： xiù sè kě cān ；秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容妇女美貌。后也形容景物秀丽。

18、津津有味：拼音： jīn jīn yǒu wèi ；津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

19、齿颊留香：拼音：chǐ jiá liú xiāng；汉语词语，基本意思为吃过美味之后，牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道。

20、肥而不腻：拼音：fei er bu ni ；指菜，虽然是肥肉做的，但是不油腻；指人，人长的比较丰满，但没有赘肉。

3.关于饮食的谚语、成语、俗语

帮狗吃食 帮虎吃食 不吃烟火食 吃不了兜着走 吃穿用度

吃喝玩乐 吃惊受怕 吃苦耐劳 吃里扒外 吃里爬外

吃力不讨好 吃粮不管事 吃软不吃硬 吃哑巴亏 吃一堑，长一智

吃硬不吃软 吃着不尽 吃着碗里瞧着锅里 大吃一惊 短吃少穿

好吃懒做 好汉不吃眼前亏 看菜吃饭 看菜吃饭，量体裁衣 靠山吃山，靠水吃水

靠天吃饭 癞蛤蟆想吃天鹅肉 狼吃幞头 撩蜂吃螫 拈酸吃醋

缺吃短穿 缺吃少穿 少吃俭用 省吃俭用 贪吃懒做

稳吃三注 哑子吃黄连 寅吃卯粮 张公吃酒李公颠 张公吃酒李公醉

争风吃醋 争锋吃醋 自讨苦吃 坐吃山崩 坐吃山空

不吃烟火食 不遑暇食 不食马肝 不食烟火 不食之地

4.关于美食的词语和句子

1. 竹笋焖猪肉

无竹令人俗，无肉使人瘦。

不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。

2. 环饼

纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

3.八宝粥

世人个个学长年，不悟长年在目前。

我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

4.八珍

紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；

犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；

黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍。

5.竹笋红鱼

青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来。

6. 荔枝果盘

荔枝新熟鸡冠色，烧酒初开琥珀香。

欲摘一枝倾一盏，西楼无客共谁尝？

7.鲫鱼汤

鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。

8.韭菜

夜雨剪春韭， 新炊间黄梁。

9.鲂鱼

饔子左右挥双刀， 脍飞金盘白雪高 。

徐州秃尾不足忆， 汉阴槎头远遁逃。

鲂鱼肥美知第一， 既饱欢娱亦萧瑟。

10.鱼头

夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头。

11.竹笋煮鲥鱼

扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。

12.白菜盖浇饭

白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。

13.改刀肉

秀色可怜刀切肉，清香不断鼎烹龙。

14.猪排 蒸鸡 甲鱼汤

东门买彘骨，醢酱点橙薤。

蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。

15.清蒸鱼块

无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。

16.家乡菜

祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫发何日，野味争（同“怎”）如乡味醇。

17.韭黄猪肉

新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，

东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。

芳香四溢、香飘十里、油而不腻、香脆可口、咸甜适中、甘脆爽口、五味俱全、酸甜可口、

鲜美多汁、清爽可口、质嫩爽口、麻辣鲜香、香甜软糯、珍馐美味、饕餮大餐

5.关于饮食的词语

八珍玉食 把酒持螯 百吃不厌 百味调和 百味之主 鲍鱼之肆 别出心裁 不咸不淡 菜香四溢 茶余酒后 柴米油盐 吃糠咽菜

齿颊留香 臭不可闻 除腥解腻 垂涎三尺 垂涎欲滴 粗茶淡饭 脆嫩著称 村酒野蔬 箪食壶酒 弹性稍差 淡而不薄 饭香扑鼻

芳香四溢 风味独特 风味小吃 凤髓龙肝 甘旨肥浓 瓜果梨桃 滑润适口 回味无穷 回味悠长 佳肴美味 浆酒藿肉 匠心独运

金谷酒数 晶莹剔透 酒菜满席 酒酣耳熟 酒后茶馀 酒囊饭袋 酒足饭饱 酒醉饭饱 口齿留香 口感饱满 口感滑爽 口感爽滑

脍炙人口 麟肝凤髓 令人掩鼻 令人作呕 美酒佳肴 美味佳肴 美味可口 难以下咽 浓而不腻 皮酥肉嫩 其味无穷 沁人心脾

肉汁四溢 肉质脆嫩 入口即溶 软而滑嫩 软嫩滑爽 润滑爽口 色白透明 色味俱佳 色泽美观 色泽鲜亮 色泽诱人 杀菌解毒

山肤水豢 山珍海味 十里飘香 食难下咽 食之不厌 食指大动 首屈一指 爽而不浊 爽滑酥嫩 酥脆爽口 酸甘辛苦 酸甜苦辣

6.描写美食的词语句子

沁人心脾 芳香四溢 香飘十里1、苏东坡既是著名的文人学者，也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少，用他名字命名的菜肴更多，如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载：“蜀人贵芹芽脍，杂鸠肉为之”。

春鸠脍，就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的，为此他写道：“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》：“净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。

富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮，在一次美食派对上，苏东坡信手写下了一首打油诗：“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句，更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚，真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”在他看来，这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方，他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“丰湖有藤菜，似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月，中有酥和饴" "时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香” “明月几时有，把酒问青天””，“我饮不尽器，半酣味尤长”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗，不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗，诗作中也常见对茗茶的赞美，“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿，其中有很多与美食有关的佳文，《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人，他还是一位精通烹饪的专家，在他的诗词中，咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的句子，这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片；“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜，也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹，也是吴地名菜。

“天上苏陀供，悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀（即酥）一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”

并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”，“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋”把大如苋实（鸡头肉）的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》：“世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美，（麦乔）熟油新作饼香。自古达人轻富贵，倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无，色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好，家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日，也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家，但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞；犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶；黄门飞鞚不动尘，御厨络绎送八珍"的诗句，即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出，白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌，江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪"，"放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁（《赠卫八处士》） 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟（《观打鱼歌》） 4、郑板桥不仅是有名的画家，而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下，美人纤手炙鱼头"， "扬州鲜笋趁鲥。

狼吞虎咽、津津有味、余味无穷、大快朵颐、饥不择食。

一、狼吞虎咽

白话释义：狼在吞食食物，虎在咽下猎物。

出处：《官场现形记》：“不上刻工夫；狼吞虎咽；居然吃个精光。”

朝代：清

作者：李宝嘉

二、津津有味

白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

出处：·《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”

朝代：明

作者：朱之瑜

翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。

三、余味无穷

白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。

出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！”

朝代：近代

作者：刘斯奋

翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！

四、大快朵颐

白话释义：指吃喝方面，形容大饱口福、痛快淋漓地大吃一通、非常快活的享受美食。

出处：《周易·颐》：“舍尔灵龟，观我朵颐。”

朝代：周

作者：姬昌

翻译：你自己放着大量财物，还来窥伺我的衣食。

五、饥不择食

白话释义：饿极了的时候，就不挑拣食物了。比喻急需的时候顾不得选择。

出处：·《五灯会元·天然禅师》：“士曰：‘饥不择食。’”

朝代：宋

作者：释普济

翻译：这位先生说：饿极了的时候，就不挑拣食物了。